Formation Malongo

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Mercredi 20 novembre :

8 élèves de la section restauration du lycée des métiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la Formation MALONGO « Tour de France Barista ». Elle a permis aux élèves d’éveiller leur curiosité et leur intérêt sur les nouvelles façons de travailler le café .

Après un apport théorique interactif sur le produit, les élèves se sont essayés à l’art de l’expresso avec la gestuelle barista ainsi qu’un cocktail froid bluffant !

L’après-midi, démonstration et application du fameux cappuccino et du latte macchiato.

Une formation de qualité, conviviale et très porteuse pour nos futurs professionnels. Un formateur à la portée de nos élèves et très professionnel.