Visite de Provence Chips lors de Indus’3days

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Le jeudi 28 février, Sabine Brismontier, inspectrice et adjointe du DAFPIC et Anne Cambon, co-directrice du Campus des métiers et des qualifications 3A (agrosciences-agroalimentaire et alimentation) ont été reçues dans une entreprise agroalimentaire d’Allauch : Provence chips dans le cadre des Indus3’days(http://indus3days.fr/) organisées par l’office du tourisme de Gardanne. En effet, le directeur a accepté d’ouvrir les portes de son usine et d’en partager son histoire.

Provence Chips est une entreprise de 12 employés en CDI dont 2 apprentis. Le chef d’entreprise est très attentif aux problématiques liées à l’emploi et à la formation. Il ouvre ses portes volontiers aux jeunes, avec une grande bienveillance, pour des visites d’entreprises, des stages à différents niveaux de formation, voire à des contrats d’apprentissage. Il participe également volontiers aux jurys d’examen.

Le directeur de l’entreprise a pris le temps de nous commenter une visite de l’ensemble de l’entreprise. Provence Chips est une entreprise familiale, depuis 3 générations, qui a su se développer et se moderniser. La discussion a permis un échange technique sur le processus de fabrication et les technologies mises en œuvre dans l’atelier de fabrication, mais aussi relatif aux relations de l’entreprise avec les établissements de formation en lien avec les filières agroalimentaire, de Maintenance des Equipements Industriels et de Pilote de Ligne de Production. Des échanges ont eu lieu sur différentes pistes de collaborations possibles, notamment en termes de sourcing et de recrutement.

Une matinée agréable, riche en enseignements et en échanges constructifs autour des problématiques liées à l’emploi et la formation, cœur de mission des Campus des métiers et des qualifications.