Immersion d’une conseillère d’orientation dans un restaurant

Le rectorat d’Aix-Marseille a mis en place dans le plan académique de formation un dispositif d’immersion des enseignants et conseillers d’orientation afin de découvrir les entreprises des domaines du Campus 3A.
Le 19 avril, une conseillère d’orientation du CIO de Cavaillon a participé aux activités du restaurant chez Camille à Carpentras (http://www.camillerestaurant.fr/).
Après un accueil par la jeune chef, Camille Stabholz, elle a mis la « main à la pâte » pour les préparations culinaires et a ensuite, pendant le service de restaurant œuvré sous les conseils du personnel de restaurant.
Dans les semaines prochaines, ce sont une dizaine d’enseignants et conseillers d’orientations qui iront découvrir les entreprises agricoles et agroalimentaires.