Objectifs de la formation :
Le titulaire de ce diplôme est un professionnel hautement qualifié ; il est capable d’assurer ou de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l’approvisionnement, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits carnés. Il est capable d’organiser et de gérer un point de vente
Débouchés :
Boucheries ou boucheries-charcuteries artisanales ou industrielles, entreprises de commerce de viande
Type de formation :
initiale et continue
Niveau :
post CAP
Statut :
Apprentissage
Lieu :
Avignon
Durée :
2 ans
Établissement de formation :
CFA Régional CMAR PACA
Tel : 0490806570
Mail : urma.avignon@cmar-paca.fr